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The Old Fashioned (Schmid, Albert W a)
The Old Fashioned
Untertitel An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail
Autor Schmid, Albert W a
Verlag University Press Of Kentucky
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2013
Seiten 128 S.
Artikelnummer 14123218
ISBN 978-0-8131-4173-2
CHF 21.50
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The modern version of this "original cocktail," widely known as the Old Fashioned, is a standard in any bartender's repertoire and holds the distinction of being the only mixed drink ever to rival the Martini in popularity. In The Old Fashioned, Gourmand Award--winning author Albert W.

Perfect for anyone with a passion for mixology or bourbon, The Old Fashioned is a cocktail book for all seasons.

Albert W. A. Schmid is chef and instructor at Keiser University. He is the former director of Culinary Arts and Hospitality Management at Guilford Technical Community College, and is the former director of the Hotel-Restaurant Management and Hospitality Management Departments at Sullivan University's National Center for Hospitality Studies. He is the author of Burgoo, Barbecue & Bourbon: A Kentucky Culinary Trinity, The Old Fashioned: An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail, The Manhattan Cocktail: A Modern Guide to the Whiskey Classic, and coauthor of the award-winning The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers, and Spirits.