Annika Beifuss leitete eine Initiative zur Corporate Social Responsibility an der Deutschen Auslandshandelskammer in China, Shanghai, und war als Referentin für Nachhaltige Entwicklung und Dozentin für Projektmanagement an der Hochschule Aalen tätig. Sie verbrachte insgesamt sechs Jahre im Ausland, unter anderem in England, China und Japan. Die internationalen Erfahrungen und Perspektiven trugen wesentlich zu ihrer Expertise im Bereich der nachhaltigen Entwicklung bei. Die Nachhaltige Entwicklung bleibt auch heute ein zentraler Bestandteil in ihrer Arbeit als freie Trainerin und Fachbereichsleiterin für Berufliche Bildung an der Volkshochschule Schwäbisch Gmünd.